Orta Acılıkta Karışık Salça (Kavanoz)
Acı Antep Biberi ve Tatlı Biberi tek tek elle ayıklayıp kıyma makinasında çektikten sonra güneşte yaklaşık 9-10 gün sürekli karıştırarak kuruturuz. Domatesleri yıkayıp sıktıktan sonra belli bir oranda kaynatıp yine güneşe serip bir miktar da güneşte kuruturuz. Güneşte kurutup hazırladığımız salçamızı yaklaşık %20 acı biber salçası, %40 tatlı biber salçası ve %40 domates salçası olacak şekilde güzelce yoğurup kavanozlara sıkı sıkı doldururuz. 660 CC KAVANOZ (750 gr) Ev yapımı karışık salça — Acı Biber, Tatlı Biber ve Domates Salçası güneşte kurutularak karıştırılıp biz Antepliler'in evlerinde yemeklerine kullandığı şekilde, katkısız ve doğal olarak hazırlanmıştır. 1 Adet Kavanoz Brüt 1.050 gr, Net yaklaşık 750 gr civarındadır.
₺450
Ürün Özellikleri
Acı Antep Biberi ve Tatlı Biberi tek tek elle ayıklayıp kıyma makinasında çektikten sonra güneşte yaklaşık 9-10 gün sürekli karıştırarak kuruturuz. Domatesleri yıkayıp sıktıktan sonra belli bir oranda kaynatıp yine güneşe serip bir miktar da güneşte kuruturuz. Güneşte kurutup hazırladığımız salçamızı yaklaşık %20 acı biber salçası, %40 tatlı biber salçası ve %40 domates salçası olacak şekilde güzelce yoğurup kavanozlara sıkı sıkı doldururuz. 660 CC KAVANOZ (750 gr) Ev yapımı karışık salça — Acı Biber, Tatlı Biber ve Domates Salçası güneşte kurutularak karıştırılıp biz Antepliler'in evlerinde yemeklerine kullandığı şekilde, katkısız ve doğal olarak hazırlanmıştır. 1 Adet Kavanoz Brüt 1.050 gr, Net yaklaşık 750 gr civarındadır.
Ürün Yorumları
Bu Ürünle Yapabilecekleriniz
Orta Acılıkta Karışık Salça (Kavanoz) ile hazırlayabileceğiniz pratik tarifler.
Antep Usulü Kuru Dolma (Sıvı Sumaklı)
Güneşte kurutulmuş patlıcan, biber ve kabakların baharatlı bulgur içiyle doldurulup bol sıvı sumakla pişirildiği, Gaziantep'in en meşhur kışlık yemeği.
Antep Usulü Acılı Ezme
Karışık salça ve toz sumakla hazırlanan, kebapların ve ızgaraların yanında bir numaralı meze: ateşli ve aromatik Antep ezmesi.
Salçalı Bulgur Pilavı
Karışık salça ve domates konservesiyle hazırlanan, tane tane, aromatik ve doyurucu geleneksel bulgur pilavı.
Sıvı Sumaklı Yeşil Mercimek Salatası
Doğal sıvı sumak ve karışık salçayla hazırlanan, protein deposu, ekşi ve doyurucu mercimek salatası.
Antep Usulü Alinazik
Közlenmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurtla ezilip üzerine karışık salçalı kavurma ve kızgın tereyağının döküldüğü, Gaziantep'in beş yüz yıllık kebabı.
Ev Yapımı Antep Lahmacunu
İncecik açılmış hamurun üstüne karışık salça, tatlı toz biber ve bol maydanozla hazırlanan harcın sürüldüğü, gerçek Antep tadında ev lahmacunu.
Analı Kızlı Çorbası
Nohut, iri içli köfte ('ana') ve minik bulgur köftelerinin ('kız') salçalı ekşi bir çorbada buluştuğu, Gaziantep'in özel gün çorbası.
Fırında Antep Patlıcan Kebabı
Köfte ve közlük patlıcanların şiş gibi dizilip karışık salçalı domates sosuyla fırında pişirildiği, sacayak ihtiyacı olmayan Antep klasiği.
Benzer Ürünler
Tatlı Biber ve Domates Karışık Salça
Elle ayıklanan tatlı biber ve domatesin, güneşte 9-10 gün kurutulup %60/40 oranında yoğrulmasıyla hazırlanan, sadece kaya tuzu ile üretilen ev yapımı karışık salça.
660 cc cam kavanoz (net ~750 gr)
₺450
Ev Yapımı Nar Ekşisi
Oğuzeli Hicaz narından, bakır kazanda odun ateşiyle 8-9 saat kaynatılarak elde edilen katkısız nar ekşisi.
250 cc cam şişe
₺400
Tatlı Toz Biber
Tek tek parçalanıp kurutulan tatlı biberlerden, sadece bir tutam kaya tuzuyla hazırlanan saf ve katkısız toz biber.
500 g paket
₺350
Toz Sumak
Ev yapımı, katkısız ve koruyucusuz toz sumak. İçerisine tuz dahi eklenmeden, geleneksel yöntemlerle hazırlanır.
200 g kraft paket
₺300