Tatlı Biber ve Domates Karışık Salça
Gaziantep'in bereketli topraklarında yetişen, tek tek elle ayıklanan tatlı biberleri kıyma makinesinden geçiriyor; ardından güneşin altında sabırla 9-10 gün sürekli karıştırarak kurutuyoruz. Domatesleri özenle yıkayıp sıktıktan sonra belli bir oranda kaynatıp, yine güneşe sererek doğal kurutma işlemine tabi tutuyoruz. Güneşte hazırlanan bu iki lezzeti, yaklaşık %60 tatlı biber salçası ve %40 domates salçası olacak şekilde özenle yoğurup; hiçbir katkı maddesi kullanmadan sadece kaya tuzu ile zenginleştirerek cam kavanozlara sıkı sıkı dolduruyoruz. Her kavanoz 660 cc hacminde; brüt 1.050 gr, net yaklaşık 750 gr civarındadır. Yemeklerinize, soslarınıza ve kahvaltılarınıza Antep'in güneşle yoğrulmuş eşsiz lezzetini taşıyan, ev yapımı premium bir salça.
₺450
Ürün Özellikleri
Gaziantep'in bereketli topraklarında yetişen, tek tek elle ayıklanan tatlı biberleri kıyma makinesinden geçiriyor; ardından güneşin altında sabırla 9-10 gün sürekli karıştırarak kurutuyoruz. Domatesleri özenle yıkayıp sıktıktan sonra belli bir oranda kaynatıp, yine güneşe sererek doğal kurutma işlemine tabi tutuyoruz. Güneşte hazırlanan bu iki lezzeti, yaklaşık %60 tatlı biber salçası ve %40 domates salçası olacak şekilde özenle yoğurup; hiçbir katkı maddesi kullanmadan sadece kaya tuzu ile zenginleştirerek cam kavanozlara sıkı sıkı dolduruyoruz. Her kavanoz 660 cc hacminde; brüt 1.050 gr, net yaklaşık 750 gr civarındadır. Yemeklerinize, soslarınıza ve kahvaltılarınıza Antep'in güneşle yoğrulmuş eşsiz lezzetini taşıyan, ev yapımı premium bir salça.
Ürün Yorumları
Bu Ürünle Yapabilecekleriniz
Tatlı Biber ve Domates Karışık Salça ile hazırlayabileceğiniz pratik tarifler.
Fırında Salçalı Tavuk
Tatlı biber-domates karışık salçayla marine edilmiş, fırında pişen, yumuşacık ve aromatik tavuk.
Antep Usulü Salçalı Menemen
Tatlı toz biber, karışık salça ve domates konservesiyle hazırlanan, kahvaltıların yıldızı bol aromalı menemen.
Nar Ekşili Fırın Sebze
Nar ekşisi ve karışık salçayla harmanlanmış, fırında karamelize olan rengarenk mevsim sebzeleri.
Fırında Antep Patlıcan Kebabı
Köfte ve közlük patlıcanların şiş gibi dizilip karışık salçalı domates sosuyla fırında pişirildiği, sacayak ihtiyacı olmayan Antep klasiği.
Benzer Ürünler
Ev Yapımı Nar Ekşisi
Oğuzeli Hicaz narından, bakır kazanda odun ateşiyle 8-9 saat kaynatılarak elde edilen katkısız nar ekşisi.
250 cc cam şişe
₺400
Orta Acılıkta Karışık Salça (Kavanoz)
Acı biber, tatlı biber ve domates salçasının güneşte kurutulup harmanlandığı, orta acılıkta ev yapımı premium karışık salça.
660 cc kavanoz (750 gr)
₺450
Tatlı Toz Biber
Tek tek parçalanıp kurutulan tatlı biberlerden, sadece bir tutam kaya tuzuyla hazırlanan saf ve katkısız toz biber.
500 g paket
₺350
Toz Sumak
Ev yapımı, katkısız ve koruyucusuz toz sumak. İçerisine tuz dahi eklenmeden, geleneksel yöntemlerle hazırlanır.
200 g kraft paket
₺300